こんにちは、天野です。１１月も最終週になりましたね。

週末（土）に、愛知県政１５０周年記念で航空自衛隊ブルーインパルスによる編隊飛行がありました。用事があって会社に寄りましたら、名古屋城近辺に向かう渋滞にはまってしまい、結構な人出にビックリしました＾＾。

さて、原材料の高騰や急激な円安で食品の値上げが相次いでいますが、日経POSによると小売店側に受け入れられる値上げ率は様々な状況。

◆最も値上がり率が高かった食用油（11,5％上昇）は、「新しい食べ方（かけるオイル）」提案や、「健康面」をアピールして需要を生み出したことで、一定の値上げが受け入れられた。

◆一方、シェア・価格競争が激しいハム・ベーコンは店頭価格が２％増にとどまり、10月に一斉値上げしたビールや発泡酒は、逆に平均販売価格が前年を割り込んだ。

■今日のテーマは『POPは、単なる販促(商品説明)ツールでなく！』

上記に続きますが、消費者の生活防衛色が強まる中で、「価格」が商品選択で最重要のモノの競争はさらに激しくなる一方で、「新たな需要を創出」「潜在需要を顕在化」する提案が出来るものは、一定の価格帯・値段の幅を受け入れていただきやすい。

小資本の店舗や会社は、大手と戦う土俵をずらすためにも、後者が欠かせませんね！！

季節変わりの【陳列替え（山積み陳列）】【新たなPOP・追加】は、お店からのお客様へのメッセージ。

POPは、単なる販促ツール、商品説明ツールではなく、、

★お店のこだわり・イチ押しを伝えるツール。

★その商品を選んだ思い・理由を伝えるツール。

★お客さん・患者さんと新たな関係・会話のキッカケ作りを作るためのツールです。

繰り返しますが、季節変わりは、【物販を伸ばすチャンス！】、【顧客との新たな関係性を作るチャンス！】です。

　

令和４年１１月２８日（第１０８２号）